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新聞動態
甜菊糖苷的幾點特性1.純度80%以上的甜菊糖苷為白色至淺黃色結晶或粉末，吸濕性不大。2.易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖苷甜味更純正，且甜度可起到協同..
赤蘚糖醇的作用？（1）甜度低：赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。（2）穩定性高：對酸、熱十分..
瓊脂的用途及特點瓊脂,學名瓊膠,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質. 瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用..
維生素A有什么功效維生素是個龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K，后一類包括維生素B族和維生素C，以及許多“類維生素”。..
什么是脫氫乙酸鈉？脫氫醋酸鈉 Sodium dehydroacetate 分 類: 食品、飼料添加劑產品 分子量：208.15 外觀：白色或類白色粉末 產品性質：含量（以C8H7NaO4計）：≥ 98.0% 游離堿：符合要求 氯化..
低聚木糖的作用低聚木糖可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。低聚木糖的酸、熱穩定性好，難發酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點是穩定性..
糖精鈉是什么糖精鈉（Saccharin Sodium）是食品工業中常用的合成甜味劑。其也使用歷史較長，但也是較引起爭議的合成甜味劑 。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內不被分解，由腎排出體..
胍基乙酸的使用胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，功能性促進劑，不含任何違禁藥物，無毒害物質，使用安全無需停藥期。外觀形狀：白色或微黃粉狀物，載體會導致外觀顏色變化，但是不影響產品的效果。..
麥芽糖醇和木糖醇有什么區別麥芽糖醇和木糖醇的區別：定義不同；性能不同；用途不同。1、定義不同麥芽糖醇是一種新型的功能性甜味劑，由于其具有低熱量、非齲齒性、難消化性、促進鈣的吸收等多..
γ-氨基丁酸的作用有哪些γ-氨基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid,GABA) 是一種天然存在的功能性氨基酸，在哺乳動物的腦、骨髓中存在，是一種重要的抑制性神經傳導物質，蔬菜、水果中都含有γ—氨..
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