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新聞動態
酒石酸主要的用途酒石酸，即2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸，化學式為C4H6O6。存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子。也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸..
半胱氨酸的臨床應用有哪些含硫氫基酸的化學結構不同于其他的氨基酸，因為它們含有硫分子，硫磺與氫分子結合成為一個強大的抗氧化劑，可以對抗在整個身體中的自由基。由于半胱氨酸是一種天然的..
蛋氨酸在食品行業的應用在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養增補劑，由于有特殊氣味，故常用于魚糕類的制品1.人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。..
牛磺酸的生理功能有哪些1、牛磺酸有增強心肌收縮的作用牛磺酸在血液循環中有抑制血小板凝集，增強心肌收縮力，降低血壓的作用，牛磺酸還用于治療心臟病，對充血性心力衰竭患者有很大幫助。而且..
殼聚糖在醫藥中的五個應用殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)通過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。醫用級殼聚糖自1859年..
食品添加劑納他霉素在食品中的應用納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道..
乳酸鏈球菌素在食品中用作防腐在肉制品中的應用能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭陽性細菌，如李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等，它的防腐效果明顯，能顯著延長2-3倍的貨架..
香蘭素在生活中應用有哪些香草是一直很受歡迎的口味，能讓人聯想到童年難忘的甜蜜時光！較受歡迎的香草風味核心是香蘭素——香草中較重要的成分。香蘭素在生活中有著非常廣泛的應用。（1）香草..
紐甜的產品特性有哪些溶解度高：常溫(25*C)下水中溶解度為12.6克/升，乙醇中溶解度為950克/升。甜度高，熱量低：甜度為蔗糖的8000-13000倍。 能量極低，可供糖尿病人食用。安全穩定：在干燥或..
L-異亮氨酸的常見用途L-異亮氨酸是人體必需八種氨基酸之一。為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必須補劑。能促進蛋白質合成，提高生長激素和胰島素水平、維持機體平衡、增加身體的免疫功能。可用..
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