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新聞動態
亞硫酸氫鈉的應用亞硫酸氫鈉是一種無機物，化學式為NaHSO3，呈白色粉末，有二氧化硫的不愉快氣味。常做還原劑、食品防腐劑及漂白劑等亞硫酸氫鈉是我國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白作..
乳酸鏈球菌素主要用于食品防腐在肉制品中的應用能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭陽性細菌，如李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等，它的防腐效果明顯，能顯著延長2-3倍的貨架..
香蘭素的生活應用（1）香草糖使用干混工藝，研磨蔗糖和香蘭素的混合物，然后將混合物放置在氣密容器中。這種生產方法用于小批量加工或家庭使用，可以直接添加到各種飲料和食品中。香草糖也可用..
瓊脂的主要用途瓊脂不溶于糖溶液，食品配方中含有瓊脂時應將糖加入熱瓊脂溶液中。一般熱瓊脂溶液降溫至40℃以下即形成凝膠，在85℃以下不會溶化成溶液。可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑..
酪氨酸對人體的重要作用酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一種重要的營養必需氨基酸，對人和動物的新陳代謝、生長發育起著重要的作用，廣泛應用在醫藥、食品、飼料和化工等行業。其常作為苯丙酮尿..
什么是蘋果酸-乳酸發酵？蘋果酸（Malic Acid）廣泛存在于植物果實中，是葡萄酒中除酒石酸（Tartaric Acid）外較主要的一種酸。這種酸酸度較強，像未成熟的蘋果般帶有尖厲的口感。乳酸（Lactic ..
紐甜的性能特點紐甜，化學名稱是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水，是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味，甜味協和，十分接近..
哪種情況需要補充維生素維生素是人體必需的營養，在人體生長發育以及代謝的過程中發揮著重要的作用。雖然日常每日所需維生素量較少，但是由于大多數維生素不能在人體內合成，所以需要通過食物..
復合氨基酸必知4種功效復合氨基酸粉很多人可能不知道，氨基酸粉是以人或者動物毛發，皮毛為原料。經微生物發酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進畜禽..
左旋肉堿減肥的原理1、脂肪的代謝過程就是要經過一個屏蔽，屏蔽外面就是線粒體，線粒體可以燃燒脂肪，使之變成能量，被身體消耗，但是大脂肪細胞通不過這道屏蔽，所以左旋肉堿在當中就起到了搬..
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