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新聞動態
三氯蔗糖的性能及其特點三氯蔗糖性能甜度高：三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600-750倍。口感優越：三氯蔗糖甜味純正，是唯一一種以蔗糖為原料的甜味劑。穩定性高：三氯蔗糖堪稱目前所有強力甜味劑中性..
乳糖的主要用途和營養功能用途：用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫藥上用作矯味劑，可由乳清提取而得。α-乳糖水合物在藥品生產中被廣泛使用，在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、..
硫辛酸的主要應用硫辛酸，分子式為C8H14O2S2，是一種有機化合物，可作為輔酶參與機體內的物質代謝中的酰基轉移，能消除導致加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收后進入細胞，兼具脂..
酪蛋白磷酸肽的主要用途酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptides，簡稱CPP）是以牦牛乳酪蛋白為原料，經酶水解、分離純化、噴霧干燥而得到的含有成簇的磷酸絲氨酰基的多肽，具有顯著促進礦物質吸..
酪蛋白在工業中的應用工業級：高速綠色商標膠、高檔內衣、人造服飾、醫用乳膠業、紙管日化、高壓電器絕緣材料制造、無毒性洗滌劑制備、油墨等、紙管、化妝品、皮革工業、油漆、顏料、造紙工業..
亞硫酸氫鈉的主要應用亞硫酸氫鈉是一種無機物，化學式為NaHSO3，呈白色粉末，有二氧化硫的不愉快氣味。常做還原劑、食品防腐劑及漂白劑等亞硫酸氫鈉是我國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂..
乳酸鏈球菌素在食品中的防腐應用在肉制品中的應用能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭陽性細菌，如李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等，它的防腐效果明顯，能顯著延長2-3倍的貨..
香蘭素在生活中有著非常廣泛的應用。（1）香草糖使用干混工藝，研磨蔗糖和香蘭素的混合物，然后將混合物放置在氣密容器中。這種生產方法用于小批量加工或家庭使用，可以直接添加到各種飲料和食..
瓊脂有哪些性質瓊脂不宜與含有酸性的食品混合，會影響其效果。瓊脂不溶于糖溶液，食品配方中含有瓊脂時應將糖加入熱瓊脂溶液中。一般熱瓊脂溶液降溫至40℃以下即形成凝膠，在85℃以下不會溶化..
L-酪氨酸的常見生產方法L-酪氨酸早期的生產主要依靠蛋白質水解法。但是蛋白質水解法存在著材料來源有限、工藝與產品復雜、周期長等缺點，因而已經被淘汰。L-酪氨酸主要由酶法、微生物發酵法、..
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